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Cositas Güenas
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Alcachofas a la montillana (6 raciones)
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Una receta típicamente cordobesa que se elabora con corazones de alcachofa salteados y rehogados con fino Montilla-Moriles y confitados en aceite de oliva virgen extra, acompañados de uñas hebras de jamón del valle de los Pedroches .
Se presenta en bandeja para seis raciones con un peso aproximado de dos kilos.
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