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Cositas Güenas
Atún encebollado (6 raciones)
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Clásica elaboración del sur de España, sobre todo de la zona de Cádiz, en la que la presencia de almadrabas proporciona el magnifico atún del poniente andaluz. Se elabora con dados de atún que se cocinan con cebolla fresca de la mejor calidad. Esta preparación se presenta para 6 comensales.
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