Carrilleras ibéricas estofadas en salsa al vino tinto - Cositas Güenas
Carrilleras ibéricas estofadas en salsa al vino tinto - Cositas Güenas
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Cositas Güenas

Carrilleras ibéricas estofadas en salsa al vino tinto (6 raciones)

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Carrilleras de cerdo ibérico que estofamos en una deliciosa salsa al vino tinto, reducida posteriormente y con la napamos la carne tierna y jugosa. Esta elaboración se presenta para 6 comensales, con piezas que tienen un peso en crudo de unos 225 gr.
Se acompaña con guarnición de patatas panadera.

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