Cobos
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COBOS fino 75cl (D.O. Montilla-Moriles)
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Uvas procedentes de pagos situados en la “Sierra de Montilla” cuyos suelos están formados por alberos o albarizas. Estas son tierras con alto contenido en carbonato cálcico cuyas características dan lugar a los mejores vinos generosos
Elaborado mediante crianza biológica en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras. Edad promediada de 3 años.
Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante. Aromas peculiares a levaduras por su larga crianza bajo velo de flor. A la boca es seco, punzante y ligeramente amargoso.
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