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Cositas Güenas
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Espinacas esparragadas con piñones (6 raciones)
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El esparragado se elabora con un rehogado de las verduras con ajo, vino, vinagre y pimentón, dejándolas después con un hervor. Utilizamos espinacas frescas y piñón nacional por su especial sabor. Un plato ideal como único, pudiendo añadirle un huevo frito o pochado, o como guarnición para un plato de carne o pescado.
Se presenta en bandeja para seis raciones con un peso aproximado de un kilo y medio aproximadamente.
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