Cositas Güenas

Pasta a la Carbonara vera (6 raciones)

Name: Pasta a la Carbonara vera (6 raciones)
Brand: Cositas Güenas
SKU: 1000181
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

36,00 €

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La Carbonara o Carbonata es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso (Pecorino Romano o parmesano), aceite de oliva virgen extra, pancetta o guanciale y pimienta negra tocinera. Los espaguetis son la pasta generalmente utilizada; sin embargo, también se pueden utilizar rigatoni o bucatini. Su historia se supone en la II Guerra Mundial, cuando las mujeres italianas inventan el plato con los alimentos que les daba el ejercito de EE.UU. que liberó Italia de los alemanes, para aliviar la hambruna de la población.

Esta elaboración que hacemos con la receta original se presenta para 6 comensales, en bandeja de aluminio para calentar al horno.