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Cositas Güenas
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Pavita asada al horno con guarnición (8-10 raciones)
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Una de las carnes más saludables que podemos consumir. Baja en grasa y de exquisito sabor. Esta elaboración es ideal para 8 o 10 comensales, ya que la pieza tiene un peso en crudo de unos tres kilos. Se acompaña de salsa elaborada con su propio jugo y guarnición de patatas panaderas y verduras salteadas.
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