Queso azul de oveja. Pieza de 500 gr. aprox. - Cositas Güenas
Plazuelo

Queso azul de oveja. Pieza de 500 gr. aprox.

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Sabor y olor intenso

Se trata del único queso azul de los pedroches, posee en su pasta cultivos de penicillium que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico en este tipo de quesos debido al moho.

Está curado a temperatura y humedad controlada. Un proceso cuidadoso que hace posible tener como resultado un verdadero producto gourmet.

Es característico en él, un fuerte sabor tendente a ser picante y algo salado, el olor es fuerte. Textura suave que lo convierte también en ideal para untar, a veces se funden y se sirven en salsas que acompañan a carnes.

Un verdadero placer para el paladar.


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