Roast Beef con salsa Gravy (6 raciones) - Cositas Güenas
Cositas Güenas

Roast Beef con salsa Gravy (6 raciones)

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El roast beef o rosbif es una plato del corte del cuello y lomo alto de buey tierno que se asa al horno. En la cocina inglesa es un plato muy tradicional, que se suele servir con verduras y patatas (fritas, asadas o en puré). Las lonchas del roast beef son empleadas para elaborar bocadillos o en sándwich, y en Inglaterra el sándwich de roast beef frío es uno de los más consumidos. Esta elaboración se presenta para 6 comensales, en bandeja de un kilo y medio aproximadamente.
Se acompaña de salsa Gravi tradicional de este plato.
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