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Salmon a la plancha con salsa (6 raciones)
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El salmón es una fuente ideal de Omega 3 y con él elaboramos un plato sencillo al cocinarse sólo a la plancha, y que acompañamos de nuestra salsa de champiñones según la receta familiar.. Esta elaboración se presenta para 6 comensales, con piezas que tienen un peso en crudo de unos 225 gr. Se acompaña de su salsa y guarnición de parmentier de patatas.
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