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Tarta de números decorada
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Tarta modelada con la forma del número que desees. Se elabora sobre pasta sablè y con cremas a escoger, y se decora con adornos que pueden ser flores naturales, fruta natural y elementos de pastelería.
Los números (o letras) tienen un tamaño de 27x34 cm, y cada número da para 8 raciones de tarta. Si son necesarias más raciones, la tarta se complementa con porciones individuales del mismo sabor.
Las decoraciones con elementos como macarons, fresas, frutos rojos o flores comestibles tienen un suplemento.
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