Aceite oliva virgen extra DUERNAS OLEUM arbequina botella 500ml
Duernas

Aceite oliva virgen extra DUERNAS OLEUM arbequina botella 500ml

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Duerna Oleum Arbequina es un aceite de oliva virgen extra ecológico que se caracteriza por su aroma afrutado, resaltando las notas de tomate y plátano. A pesar de su dulce entrada en boca, sorprende por su retrogusto picante debido a su alto contenido en antioxidantes naturales.

En Finca Duernas Empezamos la cosecha en el envero, un mes y medio antes de cuando tradicionalmente se hace. La molturación es inmediata ya que la almazara está en el centro del olivar, de manera que se evita la oxidación de ese fruto de envero, que es cuando la aceituna nos puede dar lo mejor de sí.


La molturación es muy respetuosa, siempre en frio y durante menos de 30 minutos. Ello da como resultado un virgen extra de altísima calidad, lleno de sabores y aromas propios de la variedad de aceituna arbequina.


Es ideal para los platos donde el tomate sea el ingrediente principal como el gazpacho, el salmorejo o las ensaladas así como para verduras a la plancha y al vapor. Es el aliado perfecto en tostas y marinados suaves.


En repostería, es el sustituto saludable de las mantequillas.

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