MARTÍN CÓDAX vino blanco selección sumiller 75cl (D.O. Rias Baixas) - Cositas Güenas
Martin Codax

MARTÍN CÓDAX vino blanco selección sumiller 75cl (D.O. Rias Baixas)

Precio habitual 9,50 € 0,00 € Precio unitario por
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El albariño "Martín Códax" se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Salnés.

NOTAS DE CATA

FASE VISUAL

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos

FASE OLFATIVA

Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.

FASE GUSTATIVA

Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

ANÁLISIS QUÍMICO

  • ACIDEZ TOTAL: 6g/l ac. tartárico
  • ACIDEZ VOLÁTIL: 0.35 g/l ac. Acético
  • AZÚCAR RESIDUAL: 3.5 g/l

FICHA TÉCNICA

  • D.O.: Rias Baixas
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • VARIEDAD: 100% Albariño
  • RENDIMIENTO: 58 hl/ha
  • FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  • CRIANZA: No tiene
  • GASTRONOMÍA: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. CONTIENE SULFITOS
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5% vol

PREMIOS

  • Medalla de oro en los Premios Magnum 2018
  • Medalla de plata en los Women's Wine and Spirits 2018
  • Medalla de bronce en IWC 2018
  • Rubí en Vino y Mujer 2018



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