Empanadas caseras de hojaldre tradicional de nuestro obrador

Realizadas con hojaldre de mantequilla de crujiente cobertura. El relleno puede realizarse de jamón de York y queso crema, atún con pisto, rabo de toro con parmentier, salmón ahumado y queso crema, o mejillones con verduras. Servida en bandejas para ser cortado en porciones. Se elaboran en dos tamaños, la mediana de 20x30 cm y la familiar de 40x30 cm aproximadamente.